Chính sách quản lý gạo của nhà Nguyễn dưới triều vua Tự Đức (1848-1883)

Gạo là mặt hàng lương thực quan trọng đối với cuộc sống của người dân. Vì thế sự dồi dào hay khan hiếm gạo sẽ tác động không nhỏ đến tình hình an ninh lương thực của đất nước. Trong nửa sau thế kỉ XIX, triều đình Tự Đức đã ban hành nhiều chính sách quản lý gạo như: điều chỉnh giá cả, chẩn cấp cho nhân dân bị thiên tai, vận tải lúa gạo và lưu trữ ở kinh đô, ban hành nhiều lệnh cấm xuất khẩu lúa gạo và khuyến khích nhiều thương nhân nước ngoài mang gạo đến Việt Nam buôn bán.