» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Kết quả 1-4 trong khoảng 4

Một số yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch ẩm thực đường phố tại Thành phố Hà Nội

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm hiểu và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch ẩm thực đường phố tại TP. Hà Nội thông qua bảng câu hỏi cấu trúc để khảo sát và thu thập dữ liệu từ 305 khách du lịch. Dữ liệu thu về được xử lý bằng phần mềm SPSS26 với các phương pháp, thống kê mô tả, kiểm định Cronbach’s Alpha,...

11 p thuvienquangngai 26/12/2024 23 0

Từ khóa: Du lịch ẩm thực đường phố, Phát triển du lịch ẩm thực đường phố, Du lịch ẩm thực đường phố tại Hà Nội, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Văn hóa ẩm thực địa phương
Khám phá các khía cạnh của trải nghiệm ẩm thực Huế của khách du lịch nội địa

Mục tiêu chính của nghiên cứu này nhằm khám phá bản chất và các khía cạnh nội dung của trải nghiệm ẩm thực của du khách thông qua trường hợp của ẩm thực Huế. Ẩm thực Huế là khái niệm chung để chỉ các phương thức chế biến, trang trí và thưởng thức các món ăn đồ uống của người Huế và gắn liền với văn hóa Huế.

25 p thuvienquangngai 23/04/2024 15 0

Từ khóa: Trải nghiệm của khách du lịch, Ẩm thực Huế, Khách du lịch nội địa, Trải nghiệm ẩm thực, Văn hóa Huế
Đặc điểm và giá trị du lịch của ẩm thực Bến Tre qua ca dao, dân ca

Bài viết Đặc điểm và giá trị du lịch của ẩm thực Bến Tre qua ca dao, dân ca tập trung giới thiệu và tìm hiểu các đặc điểm cơ bản của ca dao, dân ca về ẩm thực Bến Tre. Tác giả còn đề cập đến mối quan hệ giữa điều này với sự phát triển du lịch địa phương. Đó là hướng tiếp cận văn hóa dân gian ứng dụng trong bối cảnh hiện nay.

8 p thuvienquangngai 26/11/2022 19 0

Từ khóa: Toàn cầu hóa du lịch, Địa phương hóa du lịch, Du lịch ẩm thực Bến Tre, Phát triển du lịch địa phương, Văn hóa ẩm thực Bến Tre, Văn hóa dân gian ứng dụng
Ẩm thực Mường trong “bách khoa thư du lịch xứ Mường”

Bài viết trình bày các tri thức về ẩm thực Mường trong công trình nghiên cứu tương lai “Bách khoa thư du lịch xứ Mường”. Trong đó, tác giả tập trung vào các nội dung chính như: (1) Xác định các đầu mục về ẩm thực Mường trong “Bách khoa thư du lịch xứ Mường” gồm phân loại các đầu mục theo công dụng (đồ ăn; thức uống); phân loại theo...

8 p thuvienquangngai 21/01/2022 17 0

Từ khóa: Bách khoa thư du lịch, Dân tộc Mường, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực Mường, Du lịch xứ Mường

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Thư Viện Tỉnh Quảng Ngãi

Địa chỉ: Số 103 Hùng Vương, Thành phố Quảng Ngãi
Điện thoại: 0255 822325

Phát triển bởi Thư viện số