Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: goc tu do tong hop dpph

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Ảnh hưởng của dung môi đến hoạt tính chống oxy hóa, hàm lượng tổng các hợp chất phenol và flavonoid của cao chiết từ vỏ măng cụt (Garcinia mangostana)

Bài viết này đánh giá ảnh hưởng của các hệ dung môi chiết ethanol- nước đến hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ vỏ măng cụt. Cao ethanol 80% có khả năng chống oxy hóa tốt nhất và ở nồng độ 1 mg/mL khả năng bắt gốc tự do DPPH và ABTS trên 60%.

14 p thuvienquangngai 26/12/2024 23 0

Từ khóa: Chống oxy hoá, Tổng các hợp chất phenol, Hoạt tính chống oxy hóa, Cao chiết từ vỏ măng cụt, Gốc tự do DPPH
Khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa của catechin chiết xuất từ lá trà xanh

Bài viết trình bày việc đánh giá khả năng kháng oxi hóa của catechin chiết xuất từ lá trà (giống TB14) ở vùng trà Bảo Lộc (Lâm Đồng) thông qua các hoạt tính bắt giữ các gốc tự do tổng hợp như DPPH, ABTS, và năng lực khử sắt.

9 p thuvienquangngai 27/01/2021 61 0

Từ khóa: Camellia sinensis, Kháng oxi hóa, Lá trà xanh, Phương pháp PFRAP, Gốc tự do tổng hợp DPPH, Gốc tự do tổng hợp ABTS

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập nổi bật

Thư Viện Tỉnh Quảng Ngãi

Địa chỉ: Số 103 Hùng Vương, Thành phố Quảng Ngãi
Điện thoại: 0255 822325

Phát triển bởi Thư viện số